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웹토끼2008
팽이버섯...생으로? 아니면 익혀서?
팽이버섯은 생으로 먹는 것보다는 익혀서 먹는 것이 안전합니다.반드시 익혀서 드세요. 생으로 먹는 건 추천하지 않습니다. 생으로 먹기신선한 팽이버섯을 깨끗이 씻은 후, 날것으로 샐러드에 넣거나 간단하게 먹을 수 있지만, 팽이버섯을 생으로 먹으면 섬유질이 단단해서 소화가 잘 안 될 수 있습니다. 특히 위가 약한 사람은 복통이나 설사를 할 수도 있습니다. 식중독 위험도 있습니다. 생 팽이버섯에는 가열로 제거할 수 있는 미생물이나 박테리아가 있을 수 있습니다. 특히 대량 생산된 버섯은 세척만으로 완전한 위생을 기대하기 어렵습니다. 익혀서 먹기일반적으로는 살짝 데치거나 볶아서 먹는 게 더 안전하고 맛도 풍부해지며, 끓는 물에 살짝 데치거나, 기름에 볶아서 먹으면 잡내도 없애고 향이 더 좋아지며, 식감도 부드러..
건강 & 다이어트/건강&음식&기타
2025. 8. 18. 10:00