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믹스커피(커피믹스)를 마시면 살이 찐다고? 진실과 거짓은? 흔히 '믹스커피는 다이어트의 적'이라는 오명이 있지만, 사실 억울한 면도 있고 주의해야 할 점도 확실합니다. 1. 믹스커피의 칼로리, 생각보다 낮다?많은 분이 놀라시는 부분인데, 일반적인 믹스커피 한 봉지의 칼로리는 약 50~55kcal 정도입니다.우유 한 잔(약 120~150kcal)이나 콜라 한 캔(약 100kcal) 보다 훨씬 낮습니다. 하루에 딱 한 잔 마신다고 해서 갑자기 살이 확 찌지는 않습니다.2. 진짜 문제는 '지방'과 '당'칼로리 수치보다 우리가 주목해야 할 성분은 바로 프림(크리머)과 설탕입니다.프림의 주성분은 야자유(식물성 기름)입니다. 식물성이라 콜레스테롤은 없지만, 포화지방 함량이 높아 과다 섭취 시 내장 지방 축적의 원인이 될 수 있습니다. 또한, 한 봉지당 약 5~6g의 설탕이.. 2026. 2. 3.
보릿고개와 보리밥 '보리밥'은 오늘날 건강한 별미로 사랑받지만, 과거 우리 조상들에게는 '보릿고개'라는 눈물겨운 생존의 상징이기도 했습니다. 이 둘은 떼려야 뗄 수 없는 가슴 아픈 역사를 공유하고 있습니다. 보릿고개 시절의 보리밥이 '한(恨)'이었다면, 지금의 보리밥은 '여유와 건강'이 되었습니다.1. 배고픔이 산처럼 높던 시절의 보릿고개 보릿고개(춘궁기)는 작년에 수확한 쌀은 다 떨어졌는데, 올해 심은 보리는 아직 여물지 않은 4~6월(음력 3~4월) 사이의 혹독한 시기를 말합니다. 생존의 고비: "태산보다 높은 보릿고개"라는 말이 있을 정도로, 먹을 것이 없어 나무껍질(송기)을 벗겨 먹거나 풀뿌리를 캐 먹으며 버티던 때입니다. 보리의 역할: 이 시기에 가장 먼저 수확되는 작물이 바로 보리였습니다. 보리가 익기만을 손꼽.. 2026. 2. 2.
보리밥을 많이 먹으면 방귀를 많이 뀐다? "네, 사실입니다!" 보리밥을 먹고 나면 평소보다 방귀가 자주 나오는 데에는 아주 과학적인 이유가 숨어 있습니다.1. 보리밥을 많이 먹으면 방귀를 많이 뀌는 이유는1) 풍부한 식이섬유 (특히 '베타글루칸')보리에는 쌀보다 훨씬 많은 식이섬유가 들어 있습니다. 특히 '베타글루칸'이라는 수용성 식이섬유가 풍부합니다.우리 몸의 소화 효소는 이 식이섬유를 다 분해하지 못하며, 분해되지 않은 식이섬유가 대장까지 내려가면, 그곳에 사는 유익균들이 이를 분해하며 '잔치'를 벌입니다. 이 발효 과정에서 가스가 대량으로 발생하게 되는 것입니다.2) 소화 시간이 짧고 장 운동을 촉진보리밥은 소화가 안 되는 것처럼 느껴질 수 있지만, 실제로는 장의 연동 운동을 굉장히 활발하게 만듭니다. 장 속에 머물던 가스를 밖으로 밀어내.. 2026. 2. 1.
우리나라에서 올리브 나무가 자란다고? 네, 맞습니다! "우리나라에서 올리브가?"라고 놀라실 수 있겠지만, 최근 몇 년 사이 우리나라에서도 올리브 재배가 활발해지고 있습니다. 예전에는 기후가 맞지 않아 불가능하다고 여겨졌지만, 이제는 엄연히 '국산 올리브'가 생산되고 있습니다.어디에서 주로 자라나요?올리브 나무는 전형적인 지중해성 기후(온화한 겨울, 고온 건조한 여름)를 좋아합니다. 우리나라에서는 그나마 이와 가장 비슷한 조건을 가진 남해안과 섬 지역을 중심으로 재배가 이루어지고 있습니다. 1. 제주도: 가장 먼저 노지 재배에 성공한 곳입니다. 대규모 올리브 농장이 운영되고 있으며, 관광 코스로도 인기가 많습니다.2. 전남 고흥: '지중해 기후와 가장 닮았다'는 평을 받으며 지자체 차원에서 올리브 단지를 조성하고 있습니다.3. 경남 남해 및 .. 2026. 1. 31.
에소프레소의 의미는? 에스프레소(Espresso)는 단순히 '진한 커피'라는 의미를 넘어, 그 제조 방식과 철학을 담고 있는 단어입니다. 이 이름은 이탈리아어에서 유래했으며, 크게 세 가지 주요한 의미를 포함하고 있습니다.1. "빠르다" (Express)에스프레소의 가장 직접적인 의미는 '빠르다'는 뜻입니다. 19세기말, 기차의 '급행(Espresso)'처럼 주문 즉시 빠르게 추출하여 손님에게 제공한다는 의미에서 붙여진 이름입니다.2. "압력을 가하다" (Pressed out)단어의 어원인 esprimere는 '짜내다' 혹은 '압력을 가하다'라는 뜻을 가지고 있습니다. 이는 뜨거운 물을 높은 압력으로 통과시켜 커피의 정수를 뽑아내는 에스프레소만의 추출 방식을 완벽하게 설명합니다.3. "특별히 당신만을 위해" (Expressl.. 2026. 1. 30.
피곤하면 당이 당긴다고? 피곤할 때 단 음식이 당기는 건 기분 탓이 아니라, 우리 몸이 보내는 아주 정직하고도 절박한 생존 신호입니다.왜 그런 현상이 생길까요?1. 뇌의 응급 구조 신호우리 뇌는 몸 전체 에너지의 약 20%를 사용하는데, 주 연료가 오직 포도당이에요. 몸이 피곤하면 뇌는 "에너지가 떨어졌다!"라고 판단하고, 가장 빨리 에너지를 보충할 수 있는 단순당(설탕 등)을 즉시 섭취하라고 명령을 내립니다.2. 스트레스 호르몬 '코르티솔'의 장난피곤하면 우리 몸은 스트레스 상태에 놓이고 코르티솔 호르몬 수치가 올라가요. 이 호르몬은 식욕을 돋우고, 특히 고칼로리 단 음식을 찾게 만드는 성질이 있습니다.3. 행복 호르몬 '세로토닌' 충전당분을 먹으면 쾌락 호르몬인 도파민과 심리적 안정감을 주는 세로토닌이 일시적으로 분비돼요. .. 2026. 1. 29.
구충제를 정기적으로 복용해야 한다? 과거에는 비위생적인 환경과 인분 비료 사용으로 인해 기생충 감염이 흔했지만, 현재 대한민국의 위생 수준에서는 모든 사람이 정기적으로 구충제를 먹을 필요는 없지만 생활 습관에 따라 선택적으로 복용하는 것이 권장됩니다.요즘은 "무조건 1년에 두 번"보다는 "본인의 식습관과 환경에 맞춰" 선택하는 추세입니다.1. 이런 분들은 복용을 고려하세요현대인이 주로 감염되는 기생충은 채소나 날것을 통해 옮는 '유기농 기생충' 혹은 항문을 통해 옮는 '요충'입니다.1) 유기농/채식 위주 식단: 화학 비료 대신 유기농법으로 재배한 채소를 즐겨 먹는 경우2) 민물고기나 날것 섭취: 민물회, 생선회, 육회 등을 자주 드시는 경우3) 반려동물과 함께 거주: 동물을 통해 감염될 수 있는 기생충 예방 차원4) 단체 생활하는 아이: .. 2026. 1. 28.
결제와 결재..어떤 때 사용해야 할까? 한국어에서 가장 헷갈리기 쉬운 단어 중 하나입니다. 딱 하나만 기억하세요. '돈'이면 결제, '승인'이면 결재입니다.핵심은 '내 지갑이 열리느냐, 상사의 입이 열리느냐'의 차이입니다.1. 결제 (決濟) : 경제적 거래돈을 지불하거나 거래를 끝맺을 때 사용합니다. '경제'의 '제'와 같다고 생각하면 외우기 쉽습니다.1) 키워드: 카드, 현금, 입금, 페이, 비용 지불2) 예시어제 쇼핑몰에서 카드 결제를 마쳤다.이번 달 관리비 결제일은 25일이다.대금 결제 방식은 어떻게 되나요?2. 결재 (決裁) : 상급자의 승인서류를 검토받고 허가나 승인을 얻을 때 사용합니다. 부장님의 '재'가(허락)를 받는 상황을 떠올려 보세요.1) 키워드: 보고서, 기안문, 도장, 사인, 상사의 승인2) 예시부장님께 휴가 신청서 결재.. 2026. 1. 27.
까마귀는 불길한 징조? 까치는 복을 가져다 준다? 우리나라에서는 전통적으로 "까마귀가 울면 초상이 난다"거나 "아침에 까치가 울면 반가운 손님이 온다"는 말이 있습니다. 이는 과학적 근거보다는 문화적 배경과 새들의 습성에서 비롯된 일종의 '이미지 메이킹' 결과라고 볼 수 있습니다.1. 까마귀: 사실은 '효도'와 '영리함'의 상징?까마귀가 불길함의 대명사가 된 건 검은 색깔과 죽은 고기를 먹는 습성 때문이 크지만 과거와 다른 문화권에서는 전혀 다른 대접을 받았습니다. 1) 효조(孝鳥): 까마귀는 자라나서 늙은 부모 새에게 먹이를 물어다 주는 습성이 있다고 알려져 '효도하는 새'로 불렸습니다. 2) 고구려의 상징 '삼족오': 고구려 벽화에 등장하는 세 발 달린 까마귀 삼족오는 태양 안에 살며 하늘과 땅을 이어주는 신성한 존재였습니다. 3) 엄청난 지능: 조.. 2026. 1. 26.
겨울철의 별미 과메기 효능과 주의사항 겨울철 별미인 과메기는 청어나 꽁치를 해풍에 얼렸다 녹였다를 반복하며 말린 것으로, 이 과정에서 영양 성분이 농축되어 건강에 매우 이롭습니다. 하지만 특유의 성분 때문에 섭취 시 주의가 필요한 분들도 있습니다. 또한, 특유의 고소한 맛과 풍부한 영양소(오메가-3, 비타민 E 등)로 사랑받지만, 적절히 관리하지 않으면 식중독이나 알레르기 위험이 있는 예민한 음식이기도 합니다.1. 과메기의 5가지 주요 효능1) 혈관 건강 증진: 오메가-3 지방산(DHA, EPA)이 생물 상태보다 30% 이상 풍부해집니다. 이는 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 혈액 순환을 도와 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.2) 노화 방지 및 피부 미용: 항산화 성분인 핵산과 비타민 E가 풍부하여 세포 손상을 막고 피부 탄력을 유지하는 데 도움을.. 2026. 1. 25.
동서 프리마는 우리나라가 원조? 커피에 넣어 먹는 크리머인 '프리마(Frima)'는 대한민국의 동서식품이 세계 최초로 개발한 식물성 크리머입니다. 외국에서는 '프리마' 대신 '커피 크리머(Coffee Creamer)' 혹은 '논-데어리 크리머(Non-dairy Creamer)'라는 명칭을 더 많이 사용합니다. "프리마"라고 하면 한국 브랜드 이름으로 인식하는 경우가 많습니다.세계 최초의 식물성 크리머1960년대까지는 커피에 우유나 액체 크림을 넣어 마시는 것이 일반적이었습니다. 하지만 보관이 어렵고 유통기한이 짧다는 단점이 있었습니다. 동서식품은 1974년, 야자유를 주원료로 하여 물에 잘 녹고 보관이 용이한 가루 형태의 식물성 크리머인 '프리마'를 세계 최초로 출시했습니다.'프리마'인가 '프림'인가?우리가 흔히 "커피에 프림 넣어줄까.. 2026. 1. 24.
심장은 왼쪽에 있지 않다? 흔히 "심장은 왼쪽에 있다"라고 알고 계시지만, 정확히 말하면 심장은 가슴 우리(흉곽)의 한가운데에 위치합니다. 다만, 우리가 왼쪽에 있다고 느끼는 데에는 그만한 해부학적 이유가 있습니다.심장은 가슴 중앙에 있지만, 왼쪽으로 머리를 내밀고 있는 형태라고 이해하시면 정확합니다.1. 위치의 진실: '중앙'이지만 '왼쪽'으로 치우침심장은 양쪽 허파(폐) 사이의 공간인 종격동(가슴세로칸)에 위치합니다.전체적인 위치: 가슴 정중앙(복장뼈 뒤쪽)방향의 비대칭: 심장의 아랫부분인 심첨(심장 끝)이 왼쪽을 향해 비스듬히 놓여 있습니다.비중: 심장 전체 부피의 약 2/3가 왼쪽으로 치우쳐 있고, 1/3 정도가 오른쪽에 걸쳐 있습니다.2. 왜 왼쪽에서 박동이 느껴질까?심장이 뛸 때 피를 온몸으로 내보내는 가장 강력한 근육.. 2026. 1. 23.
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