웹토끼2008

다양한 색상을 가진 과일이 많은데 이처럼 노랑, 빨강, 보라, 녹색 등 다양한 색을 가진 과일의 색깔은 그 색상만으로도 '먹고 싶다.'나 '맛이 없을 것 같다.', '맛있을 것 같다'라는 생각을 하면서 우리는 보통 색상을 보고 과일을 선택한다. ‘과일과 채소를 색깔별 별로 골고루 섭취하라’는 말도 있다. 색깔이 갖고 있는 영양소를 제대로 섭취하기 위해서는 색이 진한 과일을 고르고 사과, 포도, 수박 등 색깔이 껍질에 몰려있는 과일은 껍질째 먹는 것이 좋다. 음식의 색깔에 들어있는 파이토케미컬은 세포의 노화를 방지하는 항산화제이며 항암효과가 크며, 과일의 색깔에 집중돼 있고 화려하며 짙은 색소 성분에 많다. 과일의 색깔은 각각 다른 영양 성분과 효능을 나타내는데 빨간색 과일은 항산화 작용을 하는 라이코펜이..

소화 효소는 우리가 먹은 음식을 분해하여 몸에 흡수할 수 있도록 도와주는 단백질로 각각의 소화 효소는 특정한 영양소(탄수화물, 단백질, 지방 등)를 분해하는 역할을 한다. 소화 효소의 종류는 무엇이 있으며 각각 무슨 역할을 하는지 알아 봅시다!아밀레이스(Amylase)는 탄수화물을 분해하여 포도당으로 전환하는 역할을 하며, 췌장과 타액에서 자연스럽게 생성된다. 프로테아제(Protease)는 단백질을 아미노산으로 분해하는 효소로, 주로 췌장에서 분비된다.대표적으로는 파파인, 브로멜라인, 펩신이 있다. 리파아제(Lipase)는 지방을 글리세롤과 지방산으로 분해하는 역할을 하며, 췌장에서 주로 분비된다.효소이름작용대상분해결과분비기관아밀레이스 (Amylase)탄수화물(특히 전분)포도당, 말토오스침샘, 췌장펩신 ..

운동 효과는 목적에 따라 언제 하느냐에 따라 달라질 수 있어요.만약 아침운동과 저녁 운동 중 다이어트 효과는 언제가 더 좋을까? 각각의 시간대는 장단점이 뚜렷해서, 목적에 따라 선택하면 훨씬 효과적이에요! 아침운동의 경우공복 운동은 식사를 하지 않고 보통 잠에서 깨어난 후 8시간 이상 공복 상태가 유지된 상태에서 하는 운동을 말해요. 아침 시간대에 일어나자 마자 물 이외에는 아무것도 섭취하지 않는 상태에서 유산소 운동이나 저ㅓ강도 근력 운동을 하는 것을 흔히 아침 공복운동이라고 해요. 공복운동을 하는 이유는 체지방 감소에 효과적일 것이라는 기대감 때문이기도 하지만 인슐린 수치가 낮아져 있고 또한 우리 몸은 에너지원으로 사용할 수 잇는 탄수화물이 부족하기 때문에 저장된 지방을 더 쉽게 끌어다 쓴다는 이론에..

다이어트에 아주 훌륭한 식재료인 버섯은 칼로리는 낮고, 포만감은 높고, 영양도 풍부하며 다이어트에 유용해요.버섯 다이어트의 장점으로 어떤 것이 있는지 한 번 알아볼까요?대부분의 버섯은 저칼로리로 100g당 20~30kcal로 부담 없이 먹을 수 있으며, 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고, 장 건강에도 좋아요. 또한, 영양소가 가득해 비타민 B군, 비타민 D, 칼륨, 단백질 등 다이어트 중 부족하기 쉬운 영양소를 보충해 주며, 지방 흡수 억제하고 버섯에 포함된 키토산 성분이 지방 흡수를 줄이는 데 도움을 줄 수 있어요. 식전에 버섯을 먹으면 혈당 급상승을 막아 인슐린 분비를 조절하는데 도움이 되요. 그렇다면, 버섯을 어떻게 먹으면 좋을까요?버섯을 식전에 먹으면 포만감을 먼저 채워 과..