곰보배추는 배추? 나물? 효능과 부작용, 주의사항
곰보배추는 배추와는 다릅니다. 곰보배추는 보통 나물로 취급되는 식물입니다. 그 이름에서 알 수 있듯이, "곰보"라는 이름은 잎이 주름지거나 울퉁불퉁한 모양을 의미합니다. 일반적으로 곰보배추는 여름철 나물로 자주 사용되며, 특히 국이나 찌개, 무침 등으로 많이 활용됩니다. 배추는 그 자체로도 양배추와 비슷한 채소로, 주로 김치를 만드는 데 사용되는 재료입니다. 그래서 두 가지는 같은 배추 속에 속하지만, 곰보배추는 배추와는 조금 다른 특성을 가진 식물이라고 할 수 있습니다. 곱보배추 효능과 부작용, 주의사항곰보배추는 다양한 건강 효능이 있는 나물로 알려져 있으며, 주로 항염증, 소화 촉진, 면역력 강화 등에 도움이 되는 식품으로 인식됩니다. 그러나 어떤 나물이든 과다 섭취나 부적절한 사용은 부작용을 일으킬..
2025. 12. 12.
소식(적게 먹으면) 하면 정말 건강해질까?
‘소식(少食, 적게 먹기)’이 건강에 좋다는 말은 오래전부터 있었지만, 실제로는 어떻게, 어느 수준까지 적게 먹느냐에 따라 효과가 크게 달라집니다. 과도한 섭취를 줄이는 것은 좋지만, 무조건 적게 먹는 것은 위험할 수 있다는 점입니다.소식이 도움이 되는 부분즉, 과식만 피하는 정도의 ‘소식’은 확실히 건강에 이점이 있음이 과학적으로 뒷받침됩니다.1) 체중 조절 및 대사 건강 개선인슐린 감수성 증가, 혈당·혈압·중성지방 감소, 복부지방 감소2) 만성 질환 위험 감소심혈관질환, 당뇨병, 지방간 등 위험 감소, 염증 수치 감소3) 세포 수준의 건강 개선 가능성오토파지(autophagy) 촉진, 세포 스트레스 저항성 증가 하지만 ‘무조건 적게 먹기’는 위험1) 기초 대사량 감소극단적 소식은 몸이 ‘에너지 절약 ..
2025. 12. 5.
토란 섭취 시 효능과 부작용, 주의사항
토란이란?토란은 전분이 많고, 부드럽고 달콤한 맛이 있어 죽, 국, 찜 등 다양한 요리에 활용됩니다.학명Colocasia esculenta분류천남성과(Araceae), 뿌리채소특징뿌리 부분(덩이줄기, 일명 “토란줄기”)을 식용하며, 잎도 일부 요리에 사용 가능원산지동남아시아, 남아시아영양 성분 (100g 기준, 삶은 토란)영양소함량특징칼로리19 kcal낮은 열량탄수화물4.5 g주로 전분단백질0.6 g소량식이섬유2.1 g장 건강 도움칼륨308 mg혈압 조절 도움비타민 C4 mg항산화 및 면역력 도움기타소량의 칼슘, 철, 마그네슘뼈 건강 보조토란의 효능1. 소화 건강 개선토란에는 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다.장내 유익균 증식에도 도움을 줄 수 있습니다.2. 혈당 조절저당지수..
2025. 11. 27.
