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건강 & 다이어트73

아침과 저녁...달리기와 걷기...운동 효과는? 아침과 저녁에 달리기와 걷기는 각각 다른 효과를 가져옵니다.운동의 시간대와 강도에 따라 신체에 미치는 영향이 달라지기 때문에, 이를 잘 이해하고 선택하는 것이 중요합니다.아침 운동 vs 저녁운동1. 아침 운동에너지 소모 및 대사 촉진아침에 일어나자마자 운동을 하면 공복 상태에서 운동이 이루어지기 때문에 지방 연소가 더 효율적으로 이루어질 수 있습니다. 특히, 유산소 운동(달리기, 걷기 등)을 공복 상태에서 하면 체지방을 더 빨리 태울 수 있다는 연구들이 있습니다. 하루 종일 활력 증가아침 운동은 하루를 시작하는 데 필요한 에너지를 제공하며, 기분을 좋게 만드는 호르몬(세로토닌, 엔돌핀 등)을 분비시킵니다. 이로 인해 집중력도 높아지고 스트레스가 감소하는 효과가 있습니다. 꾸준한 습관 형성아침에 운동을 하.. 2025. 9. 10.

왜 걸어야 할까? 걷기가 중요한 이유는? 걷기는 우리가 몸과 마음에 미치는 여러 가지 좋은 효과 덕분에 정말 중요합니다. 걷기가 중요한 이유는?1. 신체 건강 증진걷기는 심장과 혈액순환을 촉진해 주는데, 이는 심혈관 질환 예방에 큰 도움이 됩니다.꾸준히 걷기만 해도 칼로리를 소모할 수 있어서 체중 관리나 비만 예방에도 효과적이며, 다리와 엉덩이 근육을 포함한 전반적인 하체 근육을 강화할 수 있어요. 또한 관절 건강에도 도움이 됩니다. 2. 정신 건강 향상걷는 동안에는 스트레스 호르몬인 코르티솔이 낮아지고, 엔도르핀과 세로토닌이 분비되어 기분이 좋아집니다.이런 이유로 해서 걷기가 우울증 예방이나 완화에 도움을 줄 수 있으며, 자연 속에서 걷는 경우, 마음의 평온을 얻고 정신적으로 리프레시할 수 있습니다. 3. 뇌 기능 개선걷는 것이 뇌의 인지 기.. 2025. 9. 10.

토마토...채소? 과일? 다이어트 효과는? 토마토는 과학적으로는 과일에 속합니다.이유는 토마토가 식물의 꽃에서 자라며, 씨를 포함하고 있기 때문으로, 식물학적으로는 과일로 분류됩니다. 그러나, 요리에서 토마토는 보통 채소처럼 사용되는데, 그 이유는 맛이 달고, 디저트나 과일 샐러드 대신 주로 샐러드, 소스, 스튜 등 savory(짭짤한) 요리에 많이 쓰이기 때문입니다. 그래서 토마토는 과학적으로는 과일, 요리에서는 채소로 취급되는 이중적인 특성을 가지고 있습니다. 토마토가 일부 해외에서는 채소로 불린다고 하는데?토마토는 실제로 과학적으로는 "과일"나 많은 나라에서는 요리법에 따라 채소로 취급되기도 합니다.이는 주로 토마토가 주로 짠 맛과 함께 요리에 사용되기 때문입니다. 미국의 사례미국에서 토마토가 과일인지 채소인지에 대한 논란은 유명한 법적 .. 2025. 9. 9.

저당 다이어트는? 저당 다이어트 (Low Sugar Diet)란?음식 전반에서 단순당(설탕, 시럽, 정제 탄수화물)을 줄이는 식단 방식입니다. 탄수화물 섭취를 줄이는 식이요법을 말합니다. '저당(低糖)'이라는 말 그대로, 설탕을 포함한 단순당과 전분 등의 복합당 섭취를 제한함으로써 혈당 조절, 체중 감량, 대사 건강 개선을 목표로 합니다. 당(糖) = 주로 탄수화물은 혈당으로 전환됩니다.저당 식단 = 탄수화물의 섭취 비율을 낮추고, 단백질과 지방의 비율을 상대적으로 높입니다. 대표적인 저당 다이어트 종류1. 로우 카브(저탄수화물)하루 탄수화물 섭취량: 약 50~150g정제된 곡물, 설탕, 감자 등 제한단백질, 채소, 건강한 지방 섭취 권장2. 케톤식(키토제닉 다이어트)하루 탄수화물 섭취량: 20~50g 이하지방 섭취를 극.. 2025. 9. 8.

저당 디저트란 무엇인가? 저당 디저트 (Low Sugar Desserts)란?설탕 함량을 줄이거나 대체 감미료(스테비아, 에리스리톨, 자일리톨 등)를 사용해 만든 디저트입니다. 당분(설탕 등)을 적게 넣어 만든 디저트를 말하는 것으로 일반 디저트보다 혈당 상승을 덜 유발하고, 칼로리가 낮은 경우가 많아 건강을 고려하는 사람들이나 다이어트 중인 사람들, 당뇨 환자 등이 선호합니다. 저당 디저트의 특징당분 함량이 낮습니다.설탕 대신 스테비아, 에리스리톨, 알룰로스 같은 대체 감미료를 사용합니다.혈당 지수(GI)가 낮습니다. 식후 혈당이 급격히 오르는 걸 막아줍니다.저칼로리로 일반 케이크나 쿠키보다 칼로리가 낮은 편입니다.식이섬유나 단백질 보강, 포만감 유지에 도움이 됩니다. 이런 사람들에게 적합해요.다이어트 중인데 디저트를 포기 못.. 2025. 9. 8.

음식 간 뜨거울 때 해야 할까? 음식 간을 뜨거울 때 해야 할까? 차가울 때 해야 할까?음식의 간은 '뜨거울 때' 하는 것이 가장 정확합니다.뜨거울 때 음식 간을 해야 하는 이유온도에 따라 맛의 민감도가 달라집니다.뜨거울수록 소금, 간장 등 짠맛이 덜 느껴져서 뜨거울 때 간을 맞춰야, 실제 먹을 때 짠맛이 적절합니다. 이와는 반대로, 식은 음식은 짠맛이 더 강하게 느껴집니다.조리 중 맛의 변화 고려, 끓이는 동안 수분이 증발하면서 짠맛이 더 강해질 수 있으므로, 완성 직전에 간을 맞추는 것이 좋습니다.음식이 뜨거웠을 때 간을 했다면 어떤 사람에게 안 좋을까?간을 뜨거운 음식에 맞춘다면, 그 자체로는 큰 문제가 없지만, 특정 상황이나 상태에서 너무 짜게 먹거나 뜨거운 상태에서 간을 맞추는 것이 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어.. 2025. 9. 8.

참기름과 들기름 참기름과 들기름은 둘 다 한국 요리에서 자주 사용되는 기름인데, 맛과 향에서 차이가 있습니다. 참기름 (Sesame Oil)은 주로 참깨를 볶아서 만든 기름입니다. 볶은 참깨에서 나오는 고소하고 진한 향이 특징이며, 향이 강하고 맛이 깊어서 주로 볶음 요리나 드레싱, 김치, 비빔밥 등에 많이 사용됩니다. 들기름 (Perilla Oil)은 들깨에서 추출된 기름으로, 참기름보다는 조금 더 부드럽고 고소한 맛이 나지만, 향은 참기름보다는 덜 강하며 주로 나물 무침이나 찌개, 국물 요리에 사용되며, 건강에도 좋고 영양가가 풍부하다고 알려져 있습니다. 두 기름은 모두 고소한 맛을 더해주는 중요한 재료이지만, 향과 용도에서 차이가 있으니 요리에 따라 선택하면 좋습니다. 참기름과 들기름의 특징 참기름과 들기름은 비.. 2025. 9. 7.

참깨? 들깨? 참깨의 학명은 Sesamum indicum이며, 일반적으로 우리가 먹는 깨는 참깨예요. 참깨는 기름을 짜거나, 요리에 많이 사용되고, 특히 고소한 맛이 특징이에요. 참깨는 재배가 많이 되어 있고, 씨가 작고 평평한 모양입니다. 들깨의 학명은 Perilla frutescens입니다. 들깨는 참깨와 비슷하지만, 조금 더 큰 씨앗을 가지고 있고, 향이나 맛이 다르게 느껴져요. 들깨는 주로 한국 요리에서 들기름으로 사용되며, 특히 들기름은 특유의 고소하고 깊은 맛이 있어서 국물 요리나 비빔밥에 자주 쓰입니다. 들깨는 야생에서 자주 자라는 식물이고, 참깨보다는 조금 더 강한 향이 있습니다. 참깨와 들깨의 특징참깨와 들깨는 외형도 비슷하지만, 그 특성에서 차이가 있습니다.두 가지 모두 고소한 맛을 지니고 있지만,.. 2025. 9. 6.

양파 껍질을 먹어도 될까? 양파 껍질은 일반적으로 식감이 거칠고 씁쓸해서 대부분은 요리에서 제거하지만, 껍질도 사실 영양가가 높은 부분입니다. 껍질에는 항산화 물질인 퀘르세틴이 풍부하게 들어 있어서 면역력 강화와 염증 완화에 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 껍질을 먹을 때는 반드시 깨끗이 씻고, 유기농 양파일 경우 더 안전하게 섭취할 수 있습니다.만약 껍질을 먹기 힘들다면, 껍질을 끓여서 우려내는 방법도 있어요. 그 우린 물은 건강에 좋을 수 있습니다. 그렇다면, 양파 껍질을 먹어도 될까?양파 껍질을 먹는 것이 가능하지만, 몇 가지 주의할 점이 있습니다.양파 껍질은 영양가가 높고 건강에 유익한 성분들이 많지만, 그 섭취 방법과 주의사항을 잘 알아두는 것이 중요합니다. 양파 껍질에는 퀘르세틴(항산화제), 식이섬유, 그리고 비타민 .. 2025. 9. 5.

양파는 채소일까? 식물일까? 양파는 채소로 분류되지만, 정확히 말하면 구근식물입니다. 구근은 식물의 뿌리나 줄기가 비대해져서 영양분을 저장하는 구조를 가진 식물을 말하며, 식물학적으로는 백합과에 속하며, 땅속에서 자라는 비늘 모양의 구조가 특징입니다. 보통 우리가 먹는 부분은 뿌리와 줄기가 결합된 부분인데, 그 때문에 채소로 많이 여겨지고 요리에 자주 사용돼서 양파는 채소라기보다는 구근 채소라고 할 수 있습니다. 그렇다면, 양파는 채소일까? 식물일까?양파는 식물이고 채소로도 분류될 수 있습니다. 식물학적으로 보면, 양파는 백합과 식물에 속하는 구근 식물입니다.구근은 땅속에서 영양분을 저장하는 부분으로, 우리가 주로 먹는 양파의 부분이 바로 이 구근입니다. 식물이라고 할 수 있는 이유는, 양파가 뿌리, 줄기, 잎 등의 생리적 구조를 .. 2025. 9. 4.

밤은 견과류? 밤껍질(율피)에는 어떤 효능이? 밤은 겉보기에는 견과류처럼 보이지만, 과학적으로는 ‘완전한 견과류’는 아닙니다.밤은 식물학적으로는 '진짜 견과류'로 분류되기도 하지만, 영양적으로는 일반적인 견과류와 다르며, 전분이 많은 열매에 가까워서 ‘견과류처럼 먹는 전분질 열매’ 정도로 이해하면 정확합니다. 밤은 "견과류처럼 쓰이는 열매"밤은 보통 견과류로 분류되긴 하지만, 식물학적으로는 좀 다릅니다. 식물학적으로는?밤은 참나뭇과(도토리 포함)에 속하며, 견과류(true nut)로 보기도 하지만, 일반적인 견과류(아몬드, 호두, 캐슈 등)와는 다른 특성을 가지고 있습니다. 밤은 과육이 없는 "경실과(hard-shelled fruit)"이며, 단단한 껍질 속에 씨앗이 하나 들어 있는 형태입니다. 일반적으로 ‘견과류’라고 부르는 것들 견과류 종류식.. 2025. 9. 3.

여러가지 효능과 이점이 많은 채소...가지 가지는 가지과(Solanaceae)에 속하는 채소로, 학명은 Solanum melongena입니다.원산지는 인도와 동남아시아 지역으로 알려져 있고, 지금은 전 세계적으로 재배되고 있습니다.건강에 좋은 영양소가 가득한 채소로, 다양한 요리에 활용되며 전 세계에서 사랑받는 식물의 열매입니다. 식물 종류에서 가지는 열대와 아열대 지역에서 자라는 한해살이 또는 다년생 식물입니다.모양과 색깔은길쭉하거나 둥근 모양에 보통 짙은 보라색을 띠지만, 흰색, 초록색, 줄무늬 가지도 있습니다.사용 부위는 식용으로 쓰이는 부분은 주로 열매인데, 겉은 단단하고 속은 부드러워서 요리에 많이 사용됩니다. 가지의 특징 가지는 수분이 많고, 식이섬유와 여러 비타민, 미네랄이 풍부합니다.우리나라, 일본, 중국, 지중해 지역 등 다양.. 2025. 9. 2.

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