밤(Chestnut, Castanea, 栗)의 효능, 부작용, 주의사항은?
밤(栗)은 맛도 좋고 영양가가 풍부해 남녀노소 누구나 즐겨 찾는 대표적인 가을 간식입니다. 1. 밤의 주요 효능다른 견과류보다 지방이 적고 탄수화물이 많은 편이며, 식이섬유가 있어 포만감과 배변 활동에 도움을 줄 수 있습니다.칼륨, 마그네슘, 인, 구리, 망간 등이 들어 있는데 특히 칼륨은 100g 기준으로 상당량 들어 있는 편입니다. 비타민 C가 풍부하게 들어 있어(생밤 기준 100g당 약 30mg) 피로를 회복하고 감기 예방 및 면역력 증진에 도움을 줍니다. 비타민 C는 열에 파괴되기 쉬우나, 밤에 들어 있는 비타민 C는 전분으로 둘러싸여 있어 가열해도 손실이 적습니다. 또한, 식용 밤에는 비타민 C와 여러 B군 비타민 등이 들어 있어 균형 잡힌 식단의 일부로 활용할 수 있습니다.전분이 많아서 고구마..
2026. 10. 1.
환절기 면역력을 높이려면?
환절기에는 일교차가 커지고 수면·식사 리듬이 흔들리면서 감기 같은 호흡기 감염에 취약해질 수 있습니다. 특정 식품 하나보다 생활습관을 안정적으로 유지하는 것이 면역력을 높이는 가장 확실한 방법입니다. 환절기에는 체온 조절이 무엇보다 중요하므로, 외출 시 얇은 옷을 여러 겹 겹쳐 입어 체온을 따뜻하게 유지하는 것이 좋습니다.1. 환절기 면역력 관리 핵심 7가지1) 성인은 보통 7~9시간의 수면이 권장되며, 취침·기상 시간을 일정하게 유지하는 것이 좋습니다.2) 달걀, 생선, 두부, 콩, 닭고기, 살코기, 유제품 등의 면역세포와 항체를 만드는 데 단백질이 필요합니다.3) 특히 색깔이 다른 채소·과일을 골고루 먹는 것이 좋은데 비타민 C만 집중하기보다는 비타민 A·C·E, 엽산, 아연, 철분 등 다양한 영양소..
2026. 9. 29.
