채소의 색상에 따라 영양소가 달라??
채소의 색깔에 따라 함유된 영양소가 다르다. 또한, 채소의 영양소를 제대로 섭취하기 위한 조리법도 따로 있다.채소 색깔에 따라 함유 영양소가 다르고, 조리법에 따라 체내에 흡수되는 양이 달라지므로, 채소 색깔별 적합한 조리법을 알아보자. 색깔별 채소의 영양소, 조리법이 어떻게 다를까?초록색 채소는 클로로필, 루테인, 지아잔틴, 엽산 등을 함유하여 눈 건강, 세포 손상 예방, 뼈 건강 등에 좋다.샐러드나 살짝 데쳐서 섭취하는 것이 좋다. 시금치, 피망, 상추, 브로콜리, 케일, 완두콩 등 초록색을 띠는 채소에는 이소티오시아네이트, 루테인, 지아산틴, 엽산이 많이 들어 있어 세포 손상을 막고 눈·혈액·뼈 건강에 도움이 된다. 클로로필이라는 영양소도 들었는데, 간세포 재생에 도움을 준다고 알려졌다. 조리방법-..
2025. 7. 11.
반신욕의 효과...언제 어느 때에?
반신욕은 신진대사 촉진, 혈액순환 개선, 근육 이완 등의 효과를 얻을 수 있는데 특히 저녁 시간대에 피로 해소와 숙면을 위해 하면 좋지만 식전이나 식후 바로는 피하고, 물의 온도는 37~39℃ 정도로 유지하며, 시간은 20~30분 이내로 하는 것이 적절하다. 반신욕은 중추신경계를 안정시키고 자율신경계를 조절하여 혈액순환을 개선하고, 긴장된 근육을 이완시켜 숙면을 취하는 데 도움을 주며, 따뜻한 물에 하반신을 담그면 혈액순환이 촉진되어 손발이 찬 증상을 완화하고, 전신 혈액순환 개선에 도움이 된다. 또한 운동하기 힘든 경우 반신욕으로 신진대사를 촉진하여 체내 노폐물 배출을 돕고, 에너지 소비를 높여주며, 혈액순환 개선으로 피부에 영양 공급이 활발해지고, 피지선의 활동이 조절되어 각질 제거 및 피부 트러..
2025. 7. 9.
버섯으로 다이어트를? 가능해??
다이어트에 아주 훌륭한 식재료인 버섯은 칼로리는 낮고, 포만감은 높고, 영양도 풍부하며 다이어트에 유용합니다.버섯 다이어트의 장점으로 어떤 것이 있는지 한 번 알아볼까요?대부분의 버섯은 저칼로리로 100g당 20~30kcal로 부담 없이 먹을 수 있으며, 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고, 장 건강에도 좋습니다. 또한, 영양소가 가득해 비타민 B군, 비타민 D, 칼륨, 단백질 등 다이어트 중 부족하기 쉬운 영양소를 보충해 주며, 지방 흡수 억제하고 버섯에 포함된 키토산 성분이 지방 흡수를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식전에 버섯을 먹으면 혈당 급상승을 막아 인슐린 분비를 조절하는데 도움이 됩니다.그렇다면, 버섯을 어떻게 먹으면 좋을까요?버섯을 식전에 먹으면 포만감을 먼저 채..
2025. 7. 5.
