커피믹스 99%가 쓰는 법을 모른다면?

커피믹스를 마시는 방법 외에 완전히 다른 용도로 활용하는 99%가 모르는 꿀팁들은 무엇이 있을까?

커피를 다 마시고 난 후나, 요리·생활 속에서 커피믹스 스틱을 100% 활용하는 방법입니다.

기름때 낀 설거지용 '천연 세제'

커피믹스에 들어 있는 식물성 크리머(프림)의 성분은 기름 성분을 흡착하는 성질이 있어서 기름기가 가득한 프라이팬이나 고기 먹은 후의 식기를 세제로 닦기 전, 남은 커피믹스 가루(또는 마시고 남은 커피)를 뿌려 키친타월로 닦아내 보세요. 기름때가 마술처럼 미끌거림 없이 깔끔하게 닦여 나갑니다.

냉장고·신발장 '천연 탈취제'

커피 찌꺼기와 마찬가지로 커피믹스 가루 역시 냄새를 빨아들이는 탈취 능력이 뛰어납니다. 유통기한이 지나 먹기 애매한 커피믹스가 있다면, 봉지 상단을 가위로 넓게 잘라낸 뒤 냉장고 구석이나 신발장 안에 툭 세워두세요. 훌륭한 탈취제 역할을 합니다.

잡내 잡는 '고기 요리'

커피의 쓴맛과 향이 고기의 잡내(누린내)를 잡아주고, 연육 작용을 도와주니 제육볶음, 수육, 갈비찜 등의 양념장을 만들 때 커피믹스 스틱 반 개 정도를 살짝 섞어보세요. 은은한 불향과 함께 잡내가 말끔히 사라지고 고기가 한층 부드러워집니다.

스틱 비닐의 '밀봉 집게' 재활용

뜯어낸 스틱 비닐의 탄성과 구조를 이용하는 방법으로 과자나 다른 식재료 봉지를 밀봉할 때, 봉지 입구를 돌돌 만 뒤 다 쓴 커피믹스 스틱의 중간을 가위로 길게 가른 후 클립처럼 끼워 고정하면 임시 밀봉 집게로 아주 훌륭하게 쓸 수 있습니다.

커피믹스 200% 활용 방법

100°C의 펄펄 끓는 물을 바로 부으면 커피의 쓴맛과 탄 맛이 강해집니다. 물이 끓은 후 3~5분 정도 살짝 식힌 물(약 80~85°C)을 사용하는 것이 가장 부드럽고 향이 좋습니다. 정수기 온수는 잠시 식히거나 온도를 낮춰보세요.

 

큰 머그컵에 가득 채우면 물이 너무 많아져 밍밍해집니다. 딱 종이컵의 2/3(120~150ml) 정도 양이 설탕과 크리머, 커피의 황금 비율입니다.

처음부터 물을 다 붓지 말고, 뜨거운 물 2~3스푼만 먼저 넣어 반죽하듯 완전히 녹여주세요. 크리머와 설탕이 뭉치지 않고 완벽하게 녹아든 베이스가 만들어진 뒤 남은 물을 부어야 진하고 부드러운 맛이 납니다.

 

많은 분들이 가루를 뜯을 때 손으로 대충 찢거나 입구 쪽을 잡지만, 사실 커피믹스 스틱의 하단이나 측면을 자세히 보면 '스푼' 대용으로 쓸 수 있도록 설계된 제품들도 있습니다. 또한 스틱 상단을 손가락으로 밀어 올리며 뜯으면 가루가 깔끔하게 모여 나와 흘리지 않고 타기 좋습니다.

커피믹스 맛있게 타는 법

물 온도: 너무 팔팔 끓는 물보다는 약 80~90℃ 정도가 적당합니다.

물의 양: 제품에 표시된 권장량을 기준으로 하되, 진하게 마시려면 물을 조금 줄입니다. 물을 너무 많이 넣으면 커피·설탕·프림의 맛이 전체적으로 묽어집니다.

넣는 순서: 컵에 커피믹스를 넣고 뜨거운 물을 부은 뒤 충분히 저어줍니다.

커피믹스 봉지를 젓는 용도로 활용

주의할 점이 있습니다. 흔히 “커피믹스 봉지 끝부분이 스푼으로 만들어졌다”고 알려져 있지만, 모든 제품의 포장지가 실제로 스푼 용도로 설계된 것은 아닙니다. 따라서 봉지 자체를 컵에 넣고 저어 마시는 방법을 ‘정식 사용법’이라고 소개하는 것은 피하는 게 좋습니다. 대신 봉지를 뜯은 후 깨끗한 봉지의 접힌 부분을 임시로 이용해 젓는 방법 정도로 소개하면서, 가장 위생적인 방법은 전용 스푼이나 커피스틱을 사용하는 것이라고 알려주는 게 정확합니다.

커피믹스 건강하게 마시는 법

커피믹스에는 커피뿐 아니라 설탕과 크리머가 들어가기 때문에 여러 잔을 습관적으로 마시면 당류와 열량 섭취가 늘어날 수 있습니다. 무가당 커피나 당류가 적은 제품으로 바꾸는 방법이 있습니다.

커피의 카페인은 사람에 따라 수면에 영향을 줄 수 있으므로, 잠자리에 가까운 시간에는 피하는 것이 좋습니다. 또한, 커피믹스만 계속 마시기보다는 평소 물도 충분히 마시는 것이 좋습니다.

색다르게 즐기는 커피믹스

쉽게 만들 수 있는 카페라테 : 뜨거운 물 소량으로 커피를 완전히 녹인 뒤, 차가운 우유를 1:1 비율로 부어보세요. 시판 라떼 부럽지 않은 고소하고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

아이스 커피믹스 : 찬물에 바로 가루를 넣으면 크리머가 녹지 않고 동동 뜹니다. 반드시 뜨거운 물 3~4스푼에 먼저 진하게 녹인 후, 얼음과 찬물을 채워야 매끄럽고 시원한 아이스커피가 됩니다.

 

오늘 커피 한 잔 타실 때 "가루 먼저 넣고, 소량의 물로 먼저 개어보기"를 해 보세요. 확 달라진 부드러움을 느끼실 수 있습니다!

커피믹스로 다이어트가 가능할까?

커피믹스 자체가 다이어트를 돕는 것은 아닙니다. 문제는 하루 전체 섭취 열량입니다. 일반적인 커피믹스로는 다이어트가 매우 어렵고 오히려 방해가 됩니다만, 커피 자체의 성분과 마시는 방식을 바꾸면 다이어트 중에도 충분히 즐길 수 있는 방법이 있습니다. 

그래도 커피믹스로 다이어트한다면?

① 비추천하는 커피믹스를 식사 대신 마시는 방법 : 포만감과 영양소가 부족해 식사를 거르고 커피믹스만 마시면 이후 과식으로 이어질 수 있습니다.

② 간식 대신 커피믹스 1잔은? : 평소 먹던 과자·빵 같은 간식을 믹스커피 1잔으로 바꿔 총 섭취 열량이 줄어든다면 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 커피믹스도 설탕과 크리머가 들어 있기 때문에 여러 잔 마시면 열량이 누적됩니다.

③ 다이어트 중이라면 가장 좋은 방법 : 커피믹스를 하루 여러 잔 마시고 있다면 횟수를 먼저 줄이고, 가능하면 커피와 별개로 단백질·채소·통곡물 등 균형 잡힌 식사를 유지하고 무가당 블랙커피로 바꿉니다.

일반 커피믹스는 다이어트의 적?

커피믹스 1 스틱에는 보통 5~6g의 설탕이 들어 있는데 이는 액체 형태나 다름없이 빠르게 흡수되어 혈당을 급격히 올리는 '혈당 스파이크'를 유발합니다. 혈당이 치솟으면 우리 몸은 이를 낮추기 위해 인슐린을 과분비하고, 남은 당분을 체지방으로 쉽게 축적시킵니다.

또한, 커피믹스 안에 있는 식물성 크리머(프림)의 주성분은 야자유 등의 식물성 유지이지만, 이 과정에서 포화지방 함량이 높아져 자주 마시면 복부 뱃살이나 내장지방을 늘리는 주원인이 될 수 있습니다.

 

보통 커피믹스 1잔은 약 50~55kcal로 한 잔만 보면 적어 보이지만, 하루에 2~3잔씩 습관적으로 마시면 밥 반공기 이상의 칼로리와 다량의 설탕을 추가로 먹는 셈이 됩니다.

다이어트 중에 커피믹스를 마셔야 한다면?

설탕 대신 혈당을 올리지 않는 대체 감미료(스테비아 등)를 사용해 칼로리와 당류를 대폭 낮춘 '제로 슈거 커피믹스'들이 많이 나와 있으니 설탕 대신 대체 감미료 제품으로 대체하는 것이 훨씬 유리합니다. 다이어트 중 달달한 커피믹스가 너무 마시고 싶다면, 일반 제품 대신 당류가 0g인 스테비아 커피믹스 한 잔은 어떨까요? 

다이어트에 큰 도움이 되는 블랙커피는 설탕과 프림이 없어 운동 30분 전에 마시면 효과가 더 좋습니다. 원두커피 속 카페인은 신진대사를 높이고 운동 중 체지방 분해를 돕는 효과가 있습니다. 

 

“커피믹스를 끊었더니 살이 빠졌다”는 경우가 있을 수 있지만, 커피믹스가 특별히 살을 찌우거나 빼기 때문이라기보다, 매일 마시던 커피의 당류·크리머 열량이 사라져 하루 총섭취량이 감소했기 때문일 가능성이 커서 “커피믹스로 다이어트”보다는 “커피믹스를 활용해서 간식 섭취를 줄이는 방법”이라고 표현하는 것이 정확합니다.

커피믹스는 언제 마시면 좋을까?

커피믹스는 언제 마시느냐보다 카페인과 당류를 어떻게 관리하느냐가 더 중요합니다. 아침 식후 ~ 오전 11시가 가장 무난하고, 점심 식후 한 잔도 괜찮지만, 오후 늦은 시간과 저녁 이후는 수면을 위해 피하는 것이 좋습니다.

① 아침 식사 후 : 공복보다는 식사 후에 마시는 편이 좋습니다. 커피의 카페인이 오전의 졸림을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다만 아침에 커피를 마시면 속이 불편한 사람은 식후에도 양을 줄이는 게 좋습니다.

② 오전 10~11시 : 아침에 일어난 직후보다 조금 늦은 시간에 마시는 방법도 좋은데 특히 아침 식사와 커피를 함께 먹지 않는 사람에게 적합합니다.

③ 점심 식사 후 : 식사 후 졸릴 때 한 잔 정도는 괜찮습니다만 철분 섭취가 중요한 사람이라면 식사 직후 커피를 습관적으로 마시는 것은 피하는 것이 좋습니다. 커피의 폴리페놀 등이 식물성 철분 흡수를 방해할 수 있기 때문입니다.

피하는 게 좋은 시간

카페인은 사람에 따라 체내에 상당 시간 남아 수면을 방해할 수 있어 잠자기 6시간 전부터는 주의하는 것이 좋습니다.  평소 밤에 잠을 잘 못 자거나 카페인에 민감하다면 오후 늦게부터는 커피믹스를 피하는 것이 좋습니다.

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만약 다이어트 중이라면

커피믹스를 완전히 끊을 필요까지는 없지만 하루 1잔을 식후에 마시고, 나머지 시간에는 물이나 무가당 차를 마시는 방식이 현실적으로 제품마다 당류와 열량이 상당히 다르므로 제품의 영양정보를 확인하는 것이 가장 정확합니다.